又称:伽马环糊精、环八糖、环麦芽八糖
外观形状:白色粉末
应用:医药、食品、化妆品
分子式: C48H80O40
分子量: 1297.1248
密度:1.624g/cm3 纯度: >98.0%(LC)
γ-环糊精具有比b-环糊精更大的空腔,所以空腔可包合的客体分子范围更广;更好的水溶性,室温25℃时γ-环糊精溶解度为25.6g/100ml,而α-环糊精溶解度为12.7g/100ml水、b-环糊精溶解度则只有1.88g/100ml水。应用前景比b-环糊精更为广阔,但目前由于生产规模较小,所以价格较高,限制了应用的推广。
【英文名称】:GAMMA CYCLODEXTRIN
【CAS NO】:17465-86-0
【分子式】:C48H80O40
【分子量】:1297.12
【质量标准】:USP-NF2022、ChP2020、EP、企业标准
【包装】:20KG/袋、1KG/袋、 0.5KG/袋
【应用】:医药、食品、化妆品
γ-环糊精具有比b-环糊精更大的空腔,所以空腔可包合的客体分子范围更广;更好的水溶性,室温25℃时γ-环糊精溶解度为25.6g/100ml,而α-环糊精溶解度为12.7g/100ml水、b-环糊精溶解度则只有1.88g/100ml水。应用前景比b-环糊精更为广阔,但目前由于生产规模较小,所以价格较高,限制了应用的推广。
用途:载体;香料改性剂;稳定剂。